自家製ヴィーガンチーズ

自家製のヴィーガンチーズを作ることは、ヴィーガン料理のレシピを完成させる完璧な方法です。このヴィーガンチーズは非常に美味しく、コリアンダー、パセリ、またはお好みのスパイスの風味を加えています。 ベジタリアンレシピに挑戦し、自然な材料で自分自身のチーズを作ってみてください。
材料
1
ポーション
  • 水2カップ
  • インドの木の実2カップ
  • イースト2 スプーン、食用またはビール用
  • オリーブオイル1/2カップ
  • レモンジュース1 スプーン
準備
10 mins
6h
  • 自家製のヴィーガンチーズを作るには、まず中火で鍋に2カップの水を入れて加熱し、カシューナッツを10分間煮ます。火から下ろし、冷水に浸しておきます。
  • カシューナッツと残りの水をミキサーにかけます。チーズクロスを使って、カシューナッツミルクから残りかすを分けます。
  • ボウルに残りかす、レモン汁、酵母、オリーブオイルを混ぜます。容器に押し込んで、6時間冷蔵し、サーブします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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