レンズ豆のトルティーヤ

このレシピは、様々な理由で肉を食べない方のためのもので、レンズ豆の高いタンパク質含有量を楽しむことができます。私の家族はとても気に入っています。お試しください。
材料
4
ポーション
  • レンズ豆1カップ
  • 塩1 グラム、または調味料
  • 卵3個
  • たまねぎ1/2個、中くらいに刻んだ
  • 新鮮なコリアンダー1 スプーン、刻んだ
  • パセリ1 スプーン、刻んだ
  • にんにく1個、大きく刻んだ
準備
30 mins
10 mins
低い
  • レンズ豆を15〜20分程度、少し柔らかくなるまで茹でます。
  • 火から下ろし、少し冷まします。
  • ボウルにレンズ豆、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、パセリ、3つの卵を入れます。
  • 材料がよく混ざるまで混ぜます。
  • 弱火に予熱したフライパンに少し油を入れ、混ぜ合わせを流し込み、両面が均一な黄金色になるまで揚げます。
  • サラダと一緒に提供できます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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