マンゴーディップ付き春巻き
Alejandra Cota
アルファルファの芽、赤キャベツ、新鮮なコリアンダーの葉、人参、黄ピーマン、甘いパイナップルの風味を包んだライスペーパーのロールは、アーチチョークのチリを使ったマンゴーディップに浸すと美味しくなります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
10
ポーション
  • 水1カップ
  • 米酢1 スプーン
  • 米の葉5個
  • アルファルファの芽1/2カップ
  • 紫キャベツ1/2カップ、細切りにした
  • 新鮮なコリアンダー1/2カップ、新鮮な葉
  • にんじん2個、スティック状に切った
  • 黄色のピーマン1個、細切りにした
  • パイナップル1/2個、スティック状に切った
  • マンゴー1個、ディップ用
  • アルボルチリ1個
  • 白酢1 スプーン
  • 塩1少々
  • 胡椒1少々
  • にんにくパウダー1 スプーン
準備
10 mins
20 mins
低い
  • ボウルに水と米酢を加え、ライスペーパーを一枚ずつ浸し、柔らかくなるまで待ちます。取っておきます。
  • ライスペーパーを防粘性のプラスチックの上に広げ、アルファルファの芽、キャベツ、コリアンダーの葉、人参、黄ピーマン、パイナップルを加え、野菜をしっかりと包み、半分に切ります。
  • ブレンダーにマンゴー、アーチチョーク、白酢、塩、胡椒、にんにくパウダーを加え、完璧に混ぜます。容器に移し、ロールと一緒に提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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