ポートベロのタコスとレタスのピューレ

Eva

バルサミコ酢にマリネしたポートベロの美味しいタコスを、焼き上げてクリーミーなフレンチレタスのピューレをトルティーヤの上に乗せ、アボカドの小片と一緒に提供します。週の始まりや食欲を満たすための素晴らしいヴィーガンオプションです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

4.6

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材料

ポーション

準備

20 mins

5 mins

低い

ボウルにポートベロをオリーブオイル、バルサミコ酢、ニンニク、玉ねぎパウダー、塩と混ぜます。20分マリネします。
中火でグリルパンを熱し、ポートベロを柔らかくなるまで焼きます。
ピューレ用に、アボカド、コリアンダー、エヴァ®ミニフレンチレタス、レモンジュース、塩、胡椒をフードプロセッサーで処理します。処理中にオリーブオイルを糸状に加え、滑らかなピューレができるまで続けます。保存します。
コマルでトルティーヤを温め、レタスのピューレ、ポートベロ、刻んだエヴァ®ミニフレンチレタス、赤玉ねぎ、アボカドの小片を少しずつ乗せてタコスを作ります。
前のステップを繰り返しますが、トルティーヤの代わりにエヴァ®ミニフレンチレタスの葉をベースとして使用します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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