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ベジタリアン・ベトナム風ロール
Mónica Mateos
春巻きやベトナム風ロールは、ライスペーパーの葉で作られたロールで、アボカドや新鮮なコリアンダー、きゅうり、人参、赤キャベツ、大根、黒ごまなど、お好みの具材が詰められています。美味しいピーナッツソースと甘いチリソースを添えて提供します。健康的な食事に最適な選択です。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.833333333333333
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6 comentarios
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
水2カップ、麺用
塩1 スプーン、麺用
米の麺1カップ
米の薄焼きせんべい6個、春巻き用
水1カップ、温かい、ライスペーパー用
アボカド2個、スライス状に切った
にんじん1個、細切りにした
きゅうり1個、細切りにした
新鮮なコリアンダー1束
紫キャベツ1カップ、ストリップ状に切った
大根2個、輪切りにした
黒ごま1 スプーン
醤油1/2カップ、ドレッシング用
レモンジュース1 スプーン、ドレッシング用
スリラチャソース1 スプーン、ドレッシング用
レモンジュース1 スプーン、ドレッシング用
オレンジジュース1 スプーン、ドレッシング用
ピーナッツクリーム1 スプーン、ドレッシング用
甘いチリソース1/2カップ、オリエンタル、添えるために
準備
30 mins
0 mins
低い
米粉の麺のために、水と塩を入れた鍋を温め、沸騰したら、ヌードルを3分間柔らかくなるまで茹でます。水切りして冷たい水で洗い、取っておきます。
ライスペーパーの葉を熱い水に1分間浸して柔らかくします。水を切ります。
ベトナム風ロールを作るために、ライスペーパーの上にアボカド、にんじん、きゅうり、米粉の麺、コリアンダー、赤キャベツ、大根を並べ、黒ごまを振りかけます。壊れないようにロールを閉じ、半分に切って取っておきます。
ドレッシング用に、ボウルにすべての材料を混ぜ合わせます。
ベトナム風ロールを提供し、ドレッシングと甘いチリソースを添えます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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