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ノパルのトルティーヤ
Gabriela Morales
ノパルのトルティーヤは、日常の食事に重要な繊維を加える理想的な選択肢であり、これにより体内の糖を減少させるのに役立ちます。このレシピを使って、どんな食べ物にも合わせられる美味しい熱々のトルティーヤを作ることができます。子供たちと一緒に作り、余った生地でソペスも作ってみてください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
5
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プランナー
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材料
30
ポーション
ノパール2個
新鮮なコリアンダー1カップ
ミキサーにharina de nixtamalを入れます。2 スプーン、ノパル
水十分
コーンミールの生地1/2キロ
塩十分
準備
10 mins
5 mins
低い
ノパルをコリアンダー、小麦粉、少しの水と一緒に滑らかな混合物になるまでブレンドします。ボウルに、トウモロコシの生地と前の混合物を少しずつ混ぜ、塩で味付けします。滑らかで湿った生地になるまでこねます。
まな板の上で、約20グラムの生地でボールを作り、プラスチックで覆ったトルティーヤプレスにボールを置いてトルティーヤを形成し、保管します。
中火でコマルを加熱し、トルティーヤが膨らむまで焼き、希望の数のトルティーヤができるまでこのプロセスを繰り返します。
サーブして楽しんでください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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