タイ風タコス

ariana winer
野菜を使った美味しいタイ風タコスで健康的に食べましょう。友達のベジタリアンのために、美味しい料理を用意してあなたの料理を楽しんでもらうこともできます。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • 豆腐1 パッケージ、固体
  • カノーラオイル2ティースプーン
  • 食卓塩1少々、たっぷり
  • ピーナッツクリーム1/3カップ
  • ミネラルウォーター1/4カップ
  • パスタ2ティースプーン、にんにく
  • 生姜1/2ティースプーン、脱水
  • 醤油1 スプーン、低ナトリウム
  • レモンジュース1/2個
  • ごま油1/4ティースプーン
  • キャベツ2カップ、おろし（白または紫）
  • にんじん2カップ、細かくおろした
  • 新鮮なコリアンダー1/2カップ、粗く刻んだ
  • 青ネギ1/2カップ、切った
  • ライムジュース1個
  • ごま油ドロップ
  • 食卓塩個
  • コショウの粉末個
  • オムレツ8個、小さい、温かい
  • レモン8個、くし型
  • ピーナッツ個、飾り用の大きさ
準備
10 mins
25 mins
中程度
  • 豆腐を水切りし、ペーパータオルの間に15分ほど置いて湿気を取り除きます。
  • 豆腐を1/2インチまたは1cmの大きさに切ります。
  • その間に、ボウルでピーナッツバター、水、にんにくペースト、生姜、醤油、レモン汁、ごま油を混ぜます。
  • マリネ用のソースが濃すぎる場合は水を加えます。これが豆腐用のソースです。取っておきます。
  • 中くらいのボウルにニンジン、キャベツ、コリアンダー、青ネギを混ぜます。
  • レモン汁とごま油の滴を加えます。
  • 塩とこしょうで味を調えます。少し混ぜます。これがタコスのドレッシングです。取っておきます。
  • 中火から強火でフライパンを加熱します。
  • キャノーラ油を加えます。
  • 豆腐を加え、きつね色になるまで調理します。
  • 野菜を加え、約5分間（アルデンテになるまで）炒めます。
  • フライパンにソースを加えます。
  • さらに1〜2分間、またはソースが十分に温かくなるまで調理します。ソースがすぐに濃くなるのに気付くでしょう。火から下ろします。
  • 豆腐と野菜の混合物を8〜10枚の柔らかく温かいトルティーヤまたはタコス用のクリスプトルティーヤに分けます。
  • 余ったソースをかけ、好みでギリシャ風のプレーンヨーグルトを1/2小さじ飾り、レモンのくしを添えて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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