ソヤタコス

これは非常に経済的で健康的、そして美味しいソヤタコスのレシピです。
材料
20
ポーション
  • 醤油1カップ
  • グアヒージョ・チリ6個、ノパルチリ
  • アンチョチリ1個
  • ローレル2個、葉
  • たまねぎ2個
  • 塩2 グラム
  • にんにく1歯
  • 新鮮なコリアンダー10 グラム
  • 水2カップ
  • オムレツ20個
準備
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低い
  • ソヤを完璧に洗います。
  • 水、塩、ローリエの葉を入れて煮ます。
  • 柔らかくなったら、火から下ろして冷まします。
  • ソヤを再度洗い、よく洗って水を切ります。
  • 鍋でソヤを少し揚げます。
  • ミキサーでノパルチリ、ギザーチリ、にんにく1片、水(ソヤが揚げられている鍋からあまりはみ出さない程度)、塩(種を取り除き、筋を取り除いたチリ)を混ぜます。
  • 混ぜたものをこし、ソヤが揚げられている鍋に移します。
  • 火にかけて少し煮て、沸騰したら5分間煮て少し乾燥させてから火を消します。
  • タコスを形成し、サーブします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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