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キヌアとレンズ豆のハンバーガー
Yamilette González
このキヌアとレンズ豆のハンバーガーのレシピは、健康的で美味しい食事の完璧なバランスです。この料理の素晴らしいところは、キヌアが高タンパク質の穀物であり、非常に栄養価が高いことです。そして、紫玉ねぎ、赤ピーマン、パルメザンチーズと混ぜることで、さらに風味が増します。また、このキヌアとレンズ豆のハンバーガーのレシピは、美味しいガーリックヨーグルトディップと一緒に楽しむことができます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.888889
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9 comentarios
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
水3カップ
キヌア1 1/2カップ
塩十分
レンズ豆1 1/2カップ、調理済み
卵1個
パルメザンチーズ1/2カップ
パン粉1/2カップ
紫タマネギ3 スプーン
赤ピーマン1/2カップ
にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
パプリカ1 スプーン
新鮮なコリアンダー1 スプーン、細かく刻んだ
塩十分
胡椒十分
チーズクリーム1 パッケージ、ディップ用 (190 g)
ヨーグルト1/4カップ、ディップ用
にんにく2歯、細かく刻んだ、ディップ用
レタス十分、添えるために
準備
40 mins
30 mins
低い
オーブンを180°Cに予熱します。
鍋に3カップの沸騰した水と少しの塩を入れ、キヌアを15分間または弾けるまで調理します。水を切り、冷まします。
フードプロセッサーでレンズ豆をペースト状になるまで処理します。
ボウルにレンズ豆、調理したキヌア、卵、パルメザンチーズ、パン粉、紫玉ねぎ、赤ピーマン、ニンニク、パプリカ、コリアンダーを混ぜ、塩と胡椒で味を調えます。
木のまな板の上で手を使ってハンバーガーを形成します。
予め油を塗ったトレーに置き、15分間またはきつね色になるまで焼きます。
ディップ用に、ボウルでチーズをヨーグルトと混ぜ、ニンニクを加え、塩と胡椒で味を調えます。
ハンバーガーをソースと一緒に盛り付けて楽しんでください。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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