カリフラワーの「パン」を使ったベジタリアンハンバーガー

Eva

ハンバーガーはいつも美味しい料理です。ハンバーガーが食べたいけれど、余分な炭水化物を避けたい場合は、チーズとネギで作った素晴らしい「パン」を使ったこの美味しいハンバーガーを組み立ててください。さらに、ポートベロのハンバーガーはあなたを魅了します。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

準備

30 mins

20 mins

低い

エヴァ®のカリフラワーのビットをボウルに入れ、電子レンジで5分間脱水します。余分な水分をペーパータオルで拭き取ります。
ボウルにカリフラワー、卵黄、チーズ、でんぷんを混ぜ、ネギ、塩、コショウで味付けします。
中火でバターをフライパンで加熱し、リングを使って前の混合物を置き、パンを形成します。両面をそれぞれ3分間調理します。完全に冷却し、取っておきます。
ポートベロのキノコ用に、高火力でグリルを加熱し、非常に熱くなったらポートベロのキノコを置き、オリーブオイルをかけ、塩とコショウで味付けし、柔らかくなるまで調理します。
キャラメルオニオン用に、中火でバターを入れたフライパンを加熱し、赤玉ねぎとチリを加え、2分間調理します。上白糖と赤ワインを加え、液体が減少し、キャラメル状になるまで調理し、お好みで味付けします。火から下ろして、取っておきます。
ハンバーガーを組み立てるために、カリフラワーのベースにマヨネーズを塗り、もう一つにマスタードを塗り、ポートベロのキノコ、キャラメルオニオン、そしてすべての付け合わせの材料を置きます。サツマイモまたはビートのチップスと一緒に提供し、楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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