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パスティス・ランデ
Lynda Cocinita
パスティス・ランデの美味しいレシピ。フランスの典型的なデザートで、どんな場面にも最適です。誕生日ケーキとしても使用でき、オレンジのエッセンスが入っていて皆に好まれます。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
小麦粉350 グラム
卵3個
バター80 グラム
砂糖120 グラム
牛乳1/2 グラス
ベーカリーイースト10 グラム
バニラエキス1ティースプーン
アニス1ティースプーン、パスティスまたはラム酒、適量
オレンジエッセンス1 スプーン、(オレンジの花)
塩2少々
準備
50 mins
0 mins
中程度
ぬるま湯の中で酵母、卵1個、塩ひとつまみ、100gの小麦粉を使って生地を作り、1～2時間発酵させます。
深めの容器に残りの卵2個を泡立て、砂糖、塩ひとつまみ、溶かしたバター、牛乳、苦いパン、エッセンス、残りの小麦粉を入れます。
混ぜ合わせが滑らかでべたつかないまでこねます。
バターを塗った型に混ぜたものを入れ、暖かい場所で6時間休ませます。
約100°Cの中火で30分焼きます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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