オレンジの皮入りパン・デ・ムエルト

Superama
この伝統的でふわふわの「パン・デ・ムエルト」を、オレンジの風味と砂糖の霜で、死者の日の祭りのために作りましょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • グレートバリュー®小麦粉2 1/4カップ
  • グレートバリュー®の砂糖1/4カップ
  • ドライイースト1 スプーン
  • オレンジ1/2個、皮のすりおろし
  • レモン1個、皮のすりおろし
  • バター50 グラム
  • グレートバリュー®の塩5 グラム
  • 卵2個
  • グレートバリュー®の牛乳2 スプーン
  • グレートバリュー®オイル1 スプーン、油を塗るために
  • グレートバリュー®小麦粉2 スプーン、骨のために
  • 卵1個、塗るために
  • バター2 スプーン、塗るために溶かした
  • グレートバリュー®の砂糖1/2カップ、振りかけ用
準備
30 mins
25 mins
中程度
  • オーブンを170°Cに予熱します。
  • 小麦粉、砂糖、イースト、皮のすりおろし、バターをフック付きのミキサーで混ぜます。
  • 塩、卵、そして少しずつ牛乳を加え、さらに混ぜて全体をなじませます。
  • 約10分間、または均一で弾力のある生地ができるまで混ぜます。
  • 生地を少しのオイルを塗ったボウルに置き、カバーをしておきます。サイズが倍になるまで発酵させます（25〜35°C）。
  • 骨の形を作るために、小さな生地の部分を2 tablespoonsの小麦粉と混ぜ、より砂状の生地になるまでこねます。取っておきます。
  • 生地を押しつぶしてボール状にし、骨で飾ります。装飾は少しの水で貼り付けます。
  • オイルを塗った天板にパンを置き、再発酵させます（25〜35°C）サイズが倍になるまで。
  • 卵で塗り、パンを25〜35分焼くか、完全に焼き上がるまで焼きます。冷まします。
  • 溶かしたバターでパンに塗り、砂糖を振りかけます。提供します。 こちらで購入

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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