パスタ用の新鮮な生地

私はパスタを使った料理が大好きですが、このレシピを発見してからさらにパスタに夢中になりました。皆さんに楽しんでもらえることを願っています。
材料
4
ポーション
  • 卵2個
  • 小麦粉200 グラム
準備
10 mins
15 mins
低い
  • ボウルに小麦粉を置き、中央にくぼみを作り、卵を割り入れて混ぜ、均一な生地になるまで混ぜます。必要に応じて、もう少し卵や小麦粉を追加できます。休ませておきます。
  • 麺棒で薄いシートを伸ばしますが、壊れないようにあまり薄くしないでください。
  • 調理するものに応じて、非常に薄いストリップにカットしてフェットチーニを作ったり、四角形、長方形、または円形にカットしてラビオリを作ったり、広くて長いストリップにカットしてラザニアを作ったりします。
  • 生地を調理するには沸騰した水が必要で、準備が整うまであまり時間はかかりません。生地の色の変化で確認できます。5~7分程度です。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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