焼き鶏のパスタ

Mónica Mateos
レストランのような料理を作りたいなら、焼き鶏と美味しいクリーミーなチーズとバジルのソースを使った短いパスタをぜひ作ってみてください。素晴らしい料理です！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • パスタペンネ2 1/2カップ
  • 塩1ティースプーン、(パスタ用)
  • バター2 スプーン、(ソース用)
  • たまねぎ1/4個、みじん切り (ソース用)
  • にんにく1歯、みじん切り (ソース用)
  • 小麦粉2 スプーン、(ソース用)
  • 牛乳4カップ、揚げた (ソース用)
  • マンチェゴチーズ1カップ、おろした (ソース用)
  • 塩1/2ティースプーン、(ソース用)
  • 胡椒1/4ティースプーン、(ソース用)
  • 鶏の胸肉4個、骨なし皮なし
  • 塩1/2ティースプーン、鶏胸肉用
  • 胡椒1/4ティースプーン、鶏胸肉用
  • オイル4 スプーン
  • バジル2 枝、粗く刻んだ (飾り用)
準備
20 mins
35 mins
低い
  • 鍋に水を入れて加熱し、塩とパスタを加えます。アルデンテになるまで茹でて、水を切り、とっておきます。
  • ソース用に、小鍋で弱火でバターを溶かし、玉ねぎとニンニクを炒めます。小麦粉を一気に加え、きつね色になるまで炒めます。牛乳を加えて混ぜます。動かし続けながら、約20分間、濃くなるまで弱火で煮ます。チーズを加えて混ぜ、塩と胡椒で味を調えます。
  • ソースをパスタに加えてよく混ぜます。とっておきます。
  • 鶏胸肉に塩と胡椒をふりかけ、グリルパンで両面を焼いて火が通るまで調理します。太めのストリップに切ります。
  • パスタを鶏胸肉と一緒に盛り付け、新鮮なバジルで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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