ラタトゥイユ風スパゲッティ

ラタトゥイユはフランス料理のクラシックで、アニメ映画のおかげで世界的な名声を得た野菜の煮込み料理です。また、肉を使わない料理なので、付け合わせとしても、ベジタリアンの方にはメインディッシュとしても楽しめます。キウィリモンでは、このフランスのレシピが大好きで、パスタ版を作りました!このラタトゥイユ風スパゲッティをお見逃しなく!ナス、ズッキーニ、トマトの味がそのまま楽しめ、アルデンテの絶品パスタが加わります。試してみませんか?知っていましたか?最初のラタトゥイユのレシピは19世紀にさかのぼります。パスタのレシピをもっと見るにはこちらをクリック!
材料
6
ポーション
  • 水十分、パスタを茹でるための
  • 塩十分、パスタ用
  • スパゲッティ no. 5 De Luigi®1 パッケージ
  • 植物油2 スプーン
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻んだ
  • にんにく1 スプーン、細かく刻んだ
  • かぼちゃ1/2カップ、中くらいの角切り
  • ナス1/2カップ、中くらいの角切り
  • トマトチェリー1カップ、中くらいの角切り
  • プロヴァンスハーブ お好みで
  • 塩 お好みで
  • 胡椒 お好みで
  • パルメザンチーズ お好みで、飾り用にスライス
  • バジル お好みで、飾り用に細かく刻んだ
準備
45 mins
20 mins
低い
  • 鍋に中火で水を温め、沸騰したら塩で味付けし、De Luigi®のスパゲッティNo.5を加えます。9分間またはパスタがアルデンテになるまで調理します。水を切り、取っておきます。
  • 中火でフライパンに油を熱し、玉ねぎとニンニクを加えて透明になるまで調理します。ピーマン、ズッキーニ、ナス、トマトを加え、5分間調理します。塩、コショウ、プロヴァンスハーブで味付けし、3分間調理します。
  • ボウルにDe Luigi®のスパゲッティを入れ、オリーブオイルと塩を加えます。
  • 大皿にパスタを盛り、その上にラタトゥイユをのせ、飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか?
提供: