スパイシーポートベローパスタ
Lorenza Ávila
ポートベローマッシュルームの風味豊かなソースにピリ辛のアクセントが加わり、美味しいパスタに完璧に合います。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • パスタのフェットチーネ1 パッケージ、500グラム
  • ポルトベッロキノコ10個、角切り
  • オリーブオイル5 スプーン
  • にんにく3歯
  • たまねぎ1/2個、みじん切り
  • グアヒージョ・チリ2個、刻んだ
  • 山羊のチーズ1カップ
  • オレガノ1 スプーン
  • 胡椒 お好みで
準備
30 mins
0 mins
低い
  • 大きな鍋に水とたっぷりの塩を入れて沸騰させます。 パスタを箱の指示に従って、アルデンテになるまで鍋で調理します。
  • 水を温めている間に、中火でオリーブオイルを使ってニンニクと玉ねぎを炒め始めます。 2〜3分間調理します。
  • オイルにグアヒーロチリを加え、さらに2分間調理します。このソースはすでにアリオリです。
  • フライパンにポートベローマッシュルーム、オレガノ、塩、胡椒を加えます。 キノコがすべての汁を出し、縮むまで調理します。（約10分）。
  • キノコが焦げないように絶えず混ぜ、しっかりと火が通ったら火から下ろし、山羊のチーズを加えます。 よく混ぜます。
  • ソースをパスタと混ぜて、提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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