野菜のカネロニ

カネロニはイタリアの最も伝統的なパスタの一つで、円筒形の特徴があり、無限の具材で詰めるのに理想的です。通常、この種類のパスタはソースと共に提供され、多くのチーズでグラティナされています。今回は、簡単に調理できる野菜のカネロニをご紹介します。日々のメニューにバラエティを加えるのにぴったりの料理です。
材料
4
ポーション
  • 水十分、パスタを茹でるために
  • 塩十分、パスタを茹でるために
  • カネローネ20個
  • 植物油十分
  • たまねぎ1/2カップ、細かく刻む、具材用
  • ほうれん草4カップ、刻んで、具材用
  • 赤ピーマン1/2カップ、千切り、具材用
  • オレンジのピーマン1/2カップ、千切り、具材用
  • リコッタチーズ1カップ、具材用
  • 塩十分
  • 胡椒十分
  • チーズクリーム1カップ、ソース用
  • 初め に、蒸発乳1/2カップ、ソース用
  • 中クリーム1カップ、ソース用
  • ナツメグ1/2ティースプーン、ソース用
  • 塩十分、ソース用
  • 胡椒十分、ソース用
  • マンチェゴチーズ2カップ、おろし
  • フレッシュオレガノ お好みで、飾り用
準備
20 mins
30 mins
低い
  • ロイヤル・プレステージ®の6クォートのノベル™鍋で十分な水を沸騰させます。塩とカネロニを加えます。8分間、またはパスタがアルデンテになるまで茹でて、水から取り出し、取っておきます。
  • 具材用:ロイヤル・プレステージ®のデラックスイージーリリースフライパンを中火で加熱し、植物油をしみ込ませたナプキンで表面を拭きます。玉ねぎを加え、2分間調理します。チョードとパプリカを加え、さらに5分間調理します。リコッタチーズを加え、すべてが完全に混ざるまで3分以上調理します。塩と胡椒で味を調えます。
  • ソースのために:ロイヤル・プレステージ®のパワーブレンダーでクリームチーズ、エバミルク、ハーフクリームを混ぜます。塩、胡椒、ナツメグで味を調えます。
  • 野菜のカネロニを組み立てるため:カネロニに野菜を詰め、ロイヤル・プレステージ®の10.5インチのノベル™フライパンに並べます。ソースを注ぎ、表面にチーズを振りかけ、蓋をして10分間調理します。180℃のオーブンで5分間焼きます。
  • 野菜のカネロニを盛り付け、フレッシュオレガノで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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