草とイースターエッグのカップケーキ

Lorenza Ávila
この美味しいバニラカップケーキには、草の形をしたメレンゲのアイシングと、その上にあるお菓子の卵が乗っています。ワームの形をしたグミなど、他のお菓子でも準備できます。子供のパーティーに最適です。草とイースターエッグのカップケーキを作りましょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
36
ポーション
  • 小麦粉4 1/2カップ
  • ベーキングソーダ3/4ティースプーン
  • ベーキングパウダー2 1/4ティースプーン、ロイヤル
  • 塩1 1/2ティースプーン
  • 無塩バター1カップ、室温で
  • 砂糖2 1/4カップ
  • 卵5個、室温で
  • 全乳2カップ、レモンの数滴で
  • バニラエキス2ティースプーン
  • 卵白 (たまごしろ)5個、(アイシング用)
  • 砂糖1カップ、(アイシング用)
  • 塩1少々、(アイシング用)
  • バター1/2バー、室温で切った1/2キロ (アイシング用)
  • バニラエッセンス1 1/2ティースプーン、(アイシング用)
  • 人工着色料の緑色個、(アイシング用)
準備
1h 40 mins
0 mins
高
  • オーブンを350°F (180度) に予熱します。カップケーキ用の紙をケーキ型に置きます。
  • 小麦粉をベーキングパウダー、重曹、塩と混ぜます。
  • 電動ミキサーを中高速に設定し、バターと砂糖を淡いふわふわになるまでクリーム状にします。温度を中に下げ、卵を一つずつ加え、加えるごとによく混ぜます。卵黄を加え、全体がよく混ざるまで混ぜます。
  • 速度を下げ、小麦粉を三回に分けて加え、牛乳と交互に加えます。よく混ぜ、バニラエッセンスを加えます。
  • 混合物をカップケーキ型に分け、3/4まで満たします。
  • 焼き上がるまで約20分焼きます。10分間冷却ラックに移します。
  • メレンゲのアイシングを準備します：小さな鍋に卵白、砂糖、塩を混ぜ、沸騰した水の入った別の鍋の上に置きます。泡立て器で砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。混合物を泡立て器のアタッチメントを取り付けたミキサーに入れます。中高速で泡立てて、ツノが立つまで混ぜます。さらに約10分間、冷えるまで泡立て続けます。
  • ミキサーを中低速にし、バターを少しずつ加え、加えた後によく混ぜます。泡がなくなるまで（約2分）、通常のアタッチメントで混ぜ続けます。ミキサーに緑の食紅を数滴加え（色をつけすぎないように注意）、希望の色になるまで混ぜます。
  • アイシング用の緑色のクリームを多くの穴のある小さな先端のデコレーターに入れます (#233)。カップケーキの中心から始めて、上に向かって動かしながらカップケーキの上に草を作ります。実際の草のように見えるように、いくつかは少し大きめに作ります。
  • カップケーキを砂糖またはチョコレートのイースターエッグで飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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