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自家製ムエガノス
Lorenza Ávila
このムエガノスのレシピは、デザートや午後のおやつとして作るのに最適です。カリカリのムエガノスがパイロンシロップに浸されて、魅力的な風味を引き立てます。作ってみてください。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
4.75
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4 comentarios
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プランナー
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材料
12
ポーション
小麦粉1カップ
ベーキングパウダー1 スプーン
バター1 スプーン
牛乳1/2カップ
オイル1カップ
黒砂糖1カップ、ハチミツ用にすりおろしたもの
水1/2カップ、ハチミツ用
準備
45 mins
30 mins
中程度
生地のために、小麦粉とベーキングパウダー、ラードを混ぜます。少しずつ牛乳を加え、生地を作ります。
生地が均一で弾力性が出るまでこねます。
麺棒を使って生地を厚さ½ cmに延ばし、ナイフで四角に切ります。予約します。
鍋に油を熱し、生地の四角を少しずつ揚げて、油があふれないようにし、きつね色になるまで揚げます。ペーパータオルの上で油を切り、予約します。
ハチミツのために、パイロンシロと水を煮て、約10分間濃いシロップができるまで煮ます。
ムエガノスにハチミツをかけ、2本のスプーンを使って形を整え、少なくとも30分間乾燥させます。盛り付けます。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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