中毒性のあるダークチョコレートクッキー

Sonia Arias
美味しくて中毒性のあるダークチョコレートクッキーは、カプチーノと一緒に楽しむのに最適です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.75
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プランナー
スーパーリスト
材料
36
ポーション
  • 小麦粉1 1/2カップ、マルチパーパス
  • ココアパウダー1/2カップ
  • ベーキングソーダ1ティースプーン
  • ダークチョコレート226 グラム、刻んだ
  • ダークチョコレート113 グラム
  • 黒糖1 1/2カップ
  • 無塩バター12 スプーン
  • 卵3個
  • バニラエキス1ティースプーン
  • 半甘いチョコレートチップ3カップ
準備
40 mins
0 mins
低い
  • オーブンを162°Cに予熱します。
  • 小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩をワックスペーパーの上にふるいます。取っておきます。
  • ダークチョコレートとセミスイートチョコレートを湯煎で溶かします。ラップで覆い、12〜15分間火にかけます。火から下ろし、滑らかになるまで混ぜます。取っておき、室温に保ちます。
  • パドル付きのミキサーで、ブラウンシュガーとバターをボウルに入れて混ぜます。中速で2分間混ぜます。ボウルの縁を掃除し、高速で30秒間混ぜます。縁を掃除します。
  • 卵を1つずつ加え、中速で混ぜながら、各卵を加える前にボウルの縁を掃除します。バニラエッセンスを加え、中速で30秒間混ぜます。
  • 溶かしたチョコレートを加え、さらに10秒間低速で混ぜます。ボウルの縁を掃除し、さらに30秒間混ぜます。
  • 小麦粉、ココアパウダー、ふるった重曹、セミスイートチョコチップを加えます。
  • 低速で20〜30秒間混ぜて結合させます。ミキサーをボウルから外し、ゴムスパチュラを使って混ぜ続けます。
  • ベーキングトレイに6〜8枚のクッキーを分け、各クッキーに大さじ2の生地を使用します。クッキーをオーブンの上段または中段に置き、18〜22分間焼き、焼き途中で上段と中段のトレイを交換します。
  • クッキーをトレイで5〜6分間冷まします。クッキーをラックに移して完全に冷やし、プラスチック容器に保存します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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