チョコレートのメレンゲクッキー

Huevo San Juan®
このレシピはあなたを魅了します。美味しいチョコレートのメレンゲクッキーは、メレンゲとチョコレートを組み合わせているため、どんな子供のパーティーでも話題になります。牛乳のグラスと一緒に食べると、より美味しくなります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
4
ポーション
  • サンファン®卵白1/2カップ
  • 砂糖3/4カップ
  • ココアパウダー1/2カップ
  • 色の輝き個
準備
20 mins
1h
中程度
  • 卵白をサンフアンスタイルで、トゥロンのポイントに達するまで泡立てます（卵白はより濃厚なテクスチャーを持ち、峰を形成します）。
  • 少しずつ砂糖を加えます。泡立て続けます。
  • 前のステップをチョコレートで繰り返します。メレンゲが均一な色になるまで泡立て続けます。
  • 混合物を絞り袋に入れ、½センチの波型の口金を使用することをお勧めします。
  • 約40 cmのワックスペーパーを切り、5センチの幅の円を描き、円の間にスペースを空け、インクがメレンゲに触れないように紙を裏返します。ワックスペーパーをオーブン用の耐熱皿に置きます。
  • ワックスペーパーに小麦粉をふりかけます。絞り袋を使って、円の中にメレンゲを注ぎ、外側から中心に向かって始めます。
  • 各メレンゲクッキーに少しのイチゴチョコレートチップを置きます。
  • オーブンを100度に予熱し、メレンゲを1時間30分焼きます。1時間冷やす必要があります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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