洋梨とチョコレートのタルト

Kiwilimon Molinari
洋梨とチョコレートのタルトは、味の完璧な組み合わせで、とても美味しいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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2 comentarios
94
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • バター90 グラム、パスタのために
  • 砂糖60 グラム、パスタのために
  • 卵1個、パスタのために
  • 小麦粉1 1/2カップ
  • 梨4個
  • ダークチョコレート60 グラム
  • バター2 スプーン
  • 卵黄3個
  • 卵白 (たまごしろ)3個
  • アマレットリキュール2 スプーン
  • 砂糖1/2カップ
  • マリアビスケット1/2カップ、粉砕
準備
1h
0 mins
中程度
  • パスタを作るために、バターを砂糖と一緒に泡立て、ふわふわになったら、卵の一部と小麦粉を加え、再び混ぜて柔らかい生地を作り、ボール状にして30分冷蔵します。卵のサイズは異なるため、少しずつ加え、すべてを使わないこともあります。
  • 直径26cmのタルト型に油を塗り、小麦粉を振ります。 チョコレートと2 tablespoonsのバターを湯煎で溶かし、少し冷まします。 洋梨の皮をむき、半分に切り、芯を取り除き、上に平行な切れ目を入れます。 オーブンを350°Fに予熱します。
  • 冷蔵庫から生地を取り出し、小麦粉を振ったワックスペーパーの間で麺棒で伸ばし、必要であれば再度少し冷やしてからペーパーを剥がし、型に整え、余分な部分を切り取ります。 生地の上に洋梨を並べ、クッキーを振りかけます。
  • 卵白を1/4カップの砂糖と一緒にツノが立つまで泡立てておきます。 別のボウルで卵黄と残りの砂糖を泡立て、アマレットと溶かしたバターとチョコレートを加えます。これに泡立てた卵白を加え、ヘラで優しく混ぜます。
  • 混ぜたものをタルトの上にかけ、45分焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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