冷やしカスタードケーキ
Jessica Alcántara
ビスケットとバニラとレモンのカスタードクリームを詰め、溶けたおいしいチョコレートで覆ったこの簡単で速い冷たいケーキを作ります。この柔らかいデザートはあなたの感覚を喜ばせ、みんなが好きになるでしょう。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
9
ポーション
  • 卵黄14個、カスタードクリーム用
  • 精製砂糖1カップ、カスタードクリーム用、牛乳用の半分、卵黄を白くするための半分
  • コーンスターチ1カップ、カスタードクリーム用
  • 牛乳8カップ、カスタードクリーム用
  • レモンの皮おろし1 スプーン、カスタードクリーム用
  • 液体バニラ2 スプーン
  • グレネーティン2 ソース、(各7g) 水で戻して溶かしたもの
  • ダークチョコレート2カップ、溶かしたもの、トッピング用
  • 蜂蜜1/4カップ、トッピング用
  • ホイップクリーム1/2カップ、トッピング用の温かいもの
  • マリアビスケット十分
準備
50 mins
20 mins
低い
  • ボウルに卵黄と砂糖の半分を入れ、色が明るくふわふわになるまで混ぜます。コーンスターチを加え、さらに混ぜてよく混ざるまで続けます。
  • 小鍋に牛乳と砂糖の半分、レモンの皮とバニラエキスを加えて温めます。温かい牛乳を少し卵黄に加えて温度を整え、混ぜた後、卵黄を鍋に注ぎます。常にかき混ぜながら煮詰めて、とろみがつくまで加熱します。鍋から取り出し、ボウルに移しておき、ゼラチンを加えてよく混ぜて溶かします。
  • 別のボウルでチョコレート、ホイップクリーム、はちみつを混ぜ、材料が均一になるまで混ぜます。取っておきます。
  • ガラス容器にビスケットを並べ、カスタードクリームを注ぎ、型が満杯になるまで繰り返します。冷蔵庫で固まるまで冷やし、冷蔵庫から取り出してチョコレートの混合物で覆います。再度冷やし、切り分けて楽しみます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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