パッションフルーツムース

Valeria Azucena Arriola Paredes
ゲストを驚かせる美味しいエキゾチックなデザートです。パッションフルーツムースはとても簡単に作れる料理で、友達との楽しいディナーや恋人とのロマンチックな夜を締めくくるのにぴったりです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • パッションフルーツの果肉400 グラム
  • 缶詰の桃250 ミリリットル、シロップのみを使用して
  • 砂糖4 スプーン
  • 卵3個
  • 小麦粉1/2 スプーン
  • コーンフラワー3 スプーン、精製された
  • 粉糖25 グラム
  • 水1カップ
準備
15 mins
15 mins
低い
  • 卵の白身と黄身を分けます。
  • 鍋にシロップと少しの水を加熱します。
  • ボウルに、2種類の小麦粉と砂糖を混ぜます。残りの水を少しずつ注ぎながら、混ぜ続けます。
  • 黄身も加えます。すべてがよく混ざったら、シロップが沸騰したときに鍋に加えます。
  • とろみが出るまで加熱し、冷やします。
  • グラナディラを切り、中身をスプーンで取り出します。
  • ミキサーで泡立てて、こします。
  • パッションフルーツのジュースを前の混合物に加えながら、泡立て器でかき混ぜます。
  • 砂糖を加えた白身を雪のように泡立て、前の準備にすべて注ぎ入れ、ふんわりと混ぜます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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