レインボームースケーキ

D´Gari
このケーキはゼラチンをベースにしており、ムースのクリーミーなテクスチャーとD’Gari®ゼラチンのフレーバーの組み合わせです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
5
|
1 comentarios
237
お気に入り
コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • バニラクッキー1カップ、ベース用に粉砕された、150 g
  • バター1/4カップ、溶かした、ベース用に、62 ml
  • ホイップクリーム2 1/2カップ、625 ml
  • ディガリ®イチゴ味ゼリー1 ソース、120 g
  • チーズクリーム1カップ、190 g、室温でキューブ状
  • ホイップクリーム2 1/2カップ、625 ml
  • ココナッツ味のD´Gari®ゼラチン1 ソース
  • チーズクリーム1カップ、190 g、室温でキューブ状
  • ホイップクリーム2 1/2カップ、625 ml
  • D'Gari®ピスタチオ味ゼラチン1 ソース、120 g
  • チーズクリーム1カップ、190 g、室温でキューブ状
  • ホイップクリーム2 1/2カップ、625 ml
  • ジェラチンD'Gari®ロンポポ味1 ソース、120 g
  • チーズクリーム1カップ、190 g、室温でキューブ状
  • チーズクリーム2 1/2カップ、625 ml
  • チョコレート味のジェラチンD'Gari®1 ソース、120 g
  • チーズクリーム1カップ、190 g、室温でキューブ状
  • ホイップクリーム2カップ、500 g、ケーキを覆うために
  • カラースプリンクル十分、デコレーション用
準備
40 mins
15 mins
低い
  • ベースのために、砕いたクッキーと溶かしたバターを混ぜて湿った混合物を作ります。21センチメートルの直径のリングまたはケーキのベースをワックスペーパーを敷いたトレイの上に置き、クッキーの混合物を加え、スプーンまたはグラスの底を使って押し固めます；冷やしておきます。
  • イチゴのムースのために、生クリームを温め、そこにD’gari®イチゴ味ゼラチンを3分間溶かします。室温で冷まし、泡立て器を使って泡立て始めます；クリームチーズを少しずつ加え、クリーミーなテクスチャーになるまで泡立て続けます。すぐにケーキのベースに最初の層を注ぎ、全体を覆うまで広げます；完全に固まるまで冷やします。
  • ココナッツのムースのために、生クリームを温め、そこにD’gari®ココナッツ味ゼラチンを3分間溶かします。室温で冷まし、泡立て器を使って泡立て始めます；クリームチーズを少しずつ加え、クリーミーなテクスチャーになるまで泡立てます。すぐに冷やした層の上に注ぎ、2層を形成し、全体を覆うまで広げます；完全に固まるまで冷やします。
  • ピスタチオのムースのために、生クリームを温め、そこにD’gari®ピスタチオ味ゼラチンを3分間溶かします。室温で冷まし、泡立て器を使って泡立て始めます；クリームチーズを少しずつ加え、クリーミーなテクスチャーになるまで泡立てます。すぐに冷やした2層の上に注ぎ、3層を形成し、全体を覆うまで広げます；完全に固まるまで冷やします。
  • ロムポペのムースのために、生クリームを温め、D’gari®ロムポペ味ゼラチンを3分間溶かします。室温で冷まし、泡立て器を使って泡立て始めます；クリームチーズを少しずつ加え、クリーミーなテクスチャーになるまで泡立てます。すぐに冷やした前の層の上に注ぎ、4層を形成し、全体を覆うまで広げます；完全に固まるまで冷やします。
  • チョコレートのムースのために、生クリームを温め、D’gari®チョコレート味ゼラチンを3分間溶かします。室温で冷まし、泡立て器を使って泡立て始めます；クリームチーズを少しずつ加え、クリーミーなテクスチャーになるまで泡立てます。すぐに冷やしたケーキに注ぎ、最後の層を形成し、全体を覆うまで広げます；完全に固まるまで冷やします。
  • 全てのムースケーキが固まったら、リングから外し、ホイップクリームで覆い、カラーチップを繊細に分配します。外側に繊細な色合いを加えるために、端だけにすることもできます；再度10分間冷やし、ケーキを切り分けて提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
このレシピや他のレシピに含まれる他の栄養素を知りたいですか？
提供：