ドクター・トシーノ・マフィン

甘い味が得意でない場合は、ドクター・トシーノ風のマフィンを試してみてください。ベーコンとグリュイエールチーズの味の組み合わせがこのレシピの味方になります。
材料
12
ポーション
  • ベーコン8 スライス
  • 小麦粉2カップ
  • 塩1少々
  • 砂糖2 スプーン
  • ベーキングパウダー1 スプーン
  • 卵1個
  • バター60 グラム、溶けた
  • 牛乳1カップ
  • グリュイエールチーズ3/4カップ、おろした
  • サワークリーム2 スプーン
準備
35 mins
25 mins
中程度
  • オーブンを200°Cに予熱します。

  • ベーコンを黄金色になるまで調理し、その後刻んでおきます。
  • 深めのボウルに粉類(小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩)を混ぜます。
  • ハンドミキサーを使って卵、溶かしたバター、牛乳、生クリームを泡立てます。乾燥した材料を加え、軽く混ぜ合わせます。

  • ベーコンとチーズを加え、やさしく混ぜ合わせます。
  • 混ぜたものをあらかじめ油を塗ったマフィン型に流し込みます。
  • 中央に爪楊枝を挿して清潔に出てくるまで、25分間焼きます。冷ましてから型から外します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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