ホワイトチョコレートとベリーのタルト
Samsung
このホワイトチョコレートのタルトは、ベリーの酸味が素晴らしいアクセントになっており、バターのサクサクのクラストと、クリーミーなホワイトチョコレートのフィリングが絶妙に組み合わさっています。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.8
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材料
6
ポーション
  • 小麦粉1 1/2カップ、ベース用
  • 砂糖1/4カップ、ベース用
  • 塩1/8ティースプーン、ベース用
  • 卵黄2個、ベース用
  • ホイップクリーム1 スプーン、ベース用
  • 液体バニラ1/4ティースプーン、ベース用
  • バター1個、角切りにして冷やします
  • ホイップクリーム1カップ
  • ホワイトチョコレート1カップ
  • ラズベリー1/4カップ
  • 黒莓1/4カップ
  • ブルーベリー1/4カップ
  • 粉糖1 スプーン、デコレーション用
  • ミント4個、デコレーション用
準備
1h 30 mins
20 mins
低い
  • Samsung®のCello電子レンジを180°Cに予熱し、24cmのタルト型または6つのタルトレット型にバターを塗り、小麦粉をふります。
  • フードプロセッサーで、小麦粉、砂糖、塩を混ぜます。卵黄、生クリーム、バニラを加えます。さらに1分間プロセスします。バターを加え、なじむまでプロセスします。
  • 生地を混ぜ、ラップで覆って、SamsungのTwin Cooling Plus®冷蔵庫で30分冷やします。
  • 生地を伸ばし、型に敷き、フォークで穴を開け、パーチメント紙と重しの豆をのせて重みをつけます。20分焼くか、軽く焼き色がつくまで焼きます。取り出して冷やします。
  • ガナッシュのために、Samsung®のCello電子レンジで生クリームを1分加熱し、チョコレートと混ぜてなじませます。
  • タルト生地にガナッシュを注ぎ、SamsungのTwin Cooling Plus®冷蔵庫で1時間冷やすか、固まるまで冷やします。
  • ベリー、ミント、粉砂糖でデコレーションします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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