ノンオーブンストロベリーパイ

Alejandra Cota
このバイカラーのイチゴパイは、どんな occasion にもぴったりです。バニラの層とバタークッキーのクラストがあり、ゲストにとても良い印象を与えます。簡単なレシピで、オーブンを使う必要はありません。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.6
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プランナー
スーパーリスト
材料
8
ポーション
  • マリアビスケット1 パッケージ、170g（クラスト用）
  • バター1/2 バーラ、常温の45g（クラスト用）
  • 砂糖1ティースプーン、(クラスト用)
  • 卵白 (たまごしろ)3個、(レモンムース用)
  • 砂糖1/2カップ、(レモンムース用)
  • グレネーティン1 ソース、水戻しして溶かした（7g）（レモンムース用）
  • 液体バニラ1 スプーン、(レモンムース用)
  • ホイップクリーム1カップ、(レモンムース用)
  • いちご1カップ、洗浄、消毒、乾燥した状態。小さく切る。飾り用に½カップを取っておく（イチゴムース用）。
  • 砂糖3 スプーン、(イチゴムース用)
  • 水1 スプーン、(イチゴムース用)
  • グレネーティン1 ソース、水戻しして溶かした（7g）（イチゴムース用）
  • ホイップクリーム1カップ、(イチゴムース用)
準備
1h
0 mins
低い
  • ブレンダーでバタークッキーを細かい粉状になるまで混ぜます。溶かしたバターと砂糖と混ぜます。22cmの円形ケーキ型に混合物を押し固めてクラストを形成します。10分間冷蔵庫で冷やします。
  • バニラムースのために、卵白を高速度で泡立て始める。砂糖を少しずつ加え、ゼラチンを加えて、硬い角ができるまで泡立て続けます。
  • 一方、泡立てクリームをバニラエッセンスと一緒に泡立て、柔らかい角ができるまで泡立てます。卵白の混合物を泡立てクリームに優しく混ぜ、クラストの入った型に流し込みます。30分間冷やすか、固まるまで冷蔵します。
  • イチゴムースのために、小さな鍋でイチゴと砂糖、水を弱火で加熱し、砂糖が溶けるまで加熱します。火から下ろし、溶かしたゼラチンを加えよく混ぜます。前の準備を滑らかな混合物になるまでブレンドし、冷蔵庫に入れずに少し冷やします。
  • 泡立てクリームを柔らかい角ができるまで泡立て、イチゴソースを優しく混ぜます。この混合物をすでに固まったバニラムースの上に注ぎ、30分間冷蔵します。型から外して提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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