フルーツタルトとカスタードクリーム

Mónica Mateos

この簡単で楽しいフルーツタルトをカスタードクリームとビスケット生地で作りましょう。素晴らしい見た目に加えて、さまざまな食感があなたのお気に入りのデザートになるでしょう。最も素晴らしいのは、オーブンなしで準備できることです。

レビュー： Kiwilimónの編集チーム

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材料

ポーション

準備

2h 30 mins

10 mins

低い

ベース用に、ナッツとオレンジビスケットを細かく粉砕します。溶かしたバターを加え、よく混ぜます。
直径25cmのタルトベースに注ぎ、手を使って押し固め、1時間冷蔵庫で冷やすか、固まるまで冷やします。
その間に、ボウルで卵黄を砂糖とコーンスターチと一緒に白っぽくなるまで泡立てます。取っておきます。
鍋に低火で牛乳を温め、バニラを加え、沸騰したら、卵黄を温めた牛乳の大さじでテンパリングします。
卵黄の準備を鍋に戻し、弱火でかき混ぜながら煮て濃くなるまで加熱します。ボウルに注ぎ、冷やします。
タルトをカスタードクリームで満たし、フルーツでデコレーションし、ハチミツで艶を出します。冷蔵庫で約1時間冷やすか、クリームが固まるまで冷やします。サーブします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。

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