カヘタとコーヒーのジェラートのフラン

ana guzman
これは、甘いカヘタのクリーミーなナポリタンフランと、ほろ苦いコーヒージェラートの組み合わせの美味しいデザートで、簡単に作れる香り豊かなごちそうです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.5
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材料
8
ポーション
  • カヘタ150 グラム
  • 練乳1/2 缶
  • 初め に、蒸発乳1 缶
  • ダブルクリームチーズ95 グラム
  • 卵4個
  • 液体バニラ1ティースプーン
  • シナモン1スライス魚
  • 天然ゼラチン2 スプーン
  • インスタントコーヒー5ティースプーン
  • 砂糖7 スプーン
準備
30 mins
15 mins
低い
  • フラン型に砂糖大さじ5を置き、火にかけて薄い色のキャラメルを作り、底を覆います。火から下ろし、冷まします。
  • ブレンダーでカヘタ、2種類の牛乳、卵、チーズ、バニラを混ぜます。この混合物をキャラメルの入ったフラン型に注ぎ、シナモンスティックを加えます。
  • フラン型を圧力鍋に入れ、鐘が揺れ始めてから12分間、湯煎します。
  • フランを冷まし、冷蔵庫に1時間入れます。
  • フランが冷える間に、冷たい水½カップにゼラチンを振り入れ、10分間水分を吸収させます。
  • 熱い水½リットルにコーヒーと残りの砂糖大さじ2を溶かし、水で戻したゼラチンを加えて、すべてが混ざるまでかき混ぜます。
  • 冷えたフランにコーヒーゼラチンを加え、さらに1時間冷蔵庫に入れます。
  • 型から外し、盛り付けて楽しんでください！

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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