ジャム入りドーナツ

Deborah Dana
この美味しいジャム入りドーナツは見た目よりも作るのがずっと簡単で、家族全員が気に入ること間違いなしです。お見逃しなく。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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スーパーリスト
材料
12
ポーション
  • 牛乳150 ミリリットル
  • 無塩バター75 グラム
  • バニラエキス1/2ティースプーン
  • ドライイースト2ティースプーン
  • 粉糖75 グラム
  • 卵2個、シェイク
  • 小麦粉425 グラム
  • 塩1/2ティースプーン
  • オイル1 リットル、揚げるための油、そして少し追加の油を塗るために
  • 粉糖個、振りかけるために
  • ラズベリージャム250 グラム
準備
30 mins
0 mins
低い
  • 牛乳、バター、バニラを加熱してバターが溶けるまで加熱します。ぬるくなるまで冷まします。
  • イーストと大さじ1の砂糖を加えます。10分間カバーします。卵を加えます。
  • 大きなボウルに小麦粉と塩をふるい入れます。残りの砂糖を加えます。
  • 小麦粉の中心にくぼみを作り、牛乳の混合物を加えます。濃い生地を形成します。
  • 打粉を振った表面の上で、10分間こねて、生地が滑らかで柔軟になるまで続けます。
  • 油を塗ったボウルにプラスチックで覆い、2時間置いて、生地が2倍に膨らむまで待ちます。
  • 打粉を振った表面の上で、生地を叩いて12等分に分けます。
  • 手のひらでボールを形成し、間隔を空けて天板に置きます。
  • プラスチックと布で覆います。2時間成長させ、生地が2倍の大きさになるまで待ちます。
  • 油温計を使い、340-350°F（170-180°C）に10センチの油を加熱します。安全のために蓋を近くに置いてください。
  • ドーナツを天板から持ち上げます。片側が平らでも心配しないでください。
  • 丸い側を下にして油に浸します。1分後に裏返します。
  • 全体がきつね色になるまで、泡立て器で取り出します。火を消します。
  • キッチンペーパーの上で油を切り、その後、まだ温かいうちに粉砂糖を振りかけて冷まします。
  • ジャムを絞り袋に入れます。ドーナツに穴を開け、口金を挿入します。
  • 穴にジャムを注入し、ほぼ溢れそうになるまで入れます。穴に砂糖を振りかけて、提供します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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