トウモロコシのパンとグロリアソース

Alejandra Cota
この美味しくてふわふわのトウモロコシのパンとグロリアソースを作りましょう。これは、家族やゲストがきっと気に入るメキシコの典型的な2つの食材を融合させたものです。このトウモロコシのパンのレシピでは、焼き時間の半分でパンを180°ひっくり返すことが重要です。そうすることで、焼き上がりが完璧で均一になります。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • ホワイトコーン4個、粒を外した
  • 牛乳3/4カップ
  • 卵4個
  • バター1カップ、溶かしたもの、180g
  • 練乳1カップ、384 g
  • 小麦粉1カップ
  • ベーキングパウダー1 スプーン
  • 粉糖1 スプーン
  • ホイップクリーム1/2カップ、ソース用
  • グロリアス5個、ソース用
  • 黄色いとうもろこしの粒十分、飾り用
準備
15 mins
35 mins
低い
  • トウモロコシの粒を牛乳と一緒にミキサーにかけます。
  • ボウルに卵、バター、練乳を泡立て器で混ぜます。トウモロコシの混合物と粉を加え、完全に混ざるまで混ぜます。
  • 事前に油を塗り、小麦粉を振った鋳鉄製の型またはフライパンに混合物を注ぎます。
  • オーブンを180°Cに予熱します。トウモロコシのパンを30分間間接火で焼くか、完全に焼き上がるまで焼きます。取り出して冷まします。
  • ソース用には、生クリームを直接火にかけ、グロリアを1つずつ加え、常に混ぜながら統合します。取り出します。
  • トウモロコシのパンをソースとともに提供し、黄色いトウモロコシの粒で飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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