チーズ入りレモンカップケーキ

このチーズ入りレモンカップケーキがどれほど簡単に作れるか信じられないでしょう。家にある材料だけで作れます。そのクリーミーでふわふわのフィリングの味を気に入るでしょうし、コーヒーと一緒に楽しむのにも最適です。
材料
10
ポーション
  • バター1/2カップ、室温
  • 砂糖1カップ、125g
  • 卵2個
  • 黄色のレモンのすりおろし2 スプーン
  • 黄色レモンジュース1/4カップ、60ml
  • 小麦粉1 1/2カップ、90g
  • 塩1ティースプーン、8g
  • Rexal® のベーキングパウダー1 スプーン
  • ミルク1/2カップ、125ml
  • チーズクリーム1/2カップ、80g、小さなボール状で冷凍
  • 粉糖十分、デコレーション用
  • レモンの皮おろし十分、小さなボール状で冷凍
準備
40 mins
30 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • ミキサーを使って、バターと砂糖を混ぜて塊がなくなるまで混ぜ、なめらかな混合物を作る。卵を一つずつ加え、レモンの皮とレモン汁を加える。
  • 小麦粉、塩、Rexal®ベーキングパウダー、牛乳を少しずつ加え、なめらかで均一な混合物になるまで混ぜます。
  • 予め油を塗り、小麦粉を振ったカップケーキ型に、生地を型の半分まで注ぎます。
  • クリームチーズを加え、混合物で覆って中に入れます。170°Cで30分焼くか、つまようじがきれいに抜けるまで焼きます。冷やし、型から外して楽しんでください。
  • 粉砂糖とレモンの皮を振りかけて楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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