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チーズカップ
Lorenza Ávila
メキシコのパン屋が好きな方のために、伝統的なチーズカップのレシピを作成しました。サクサクのクラストとクリーミーなフィリングで、粉砂糖と新鮮なイチゴで飾られています。ぜひお試しください！
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
12
ポーション
小麦粉2カップ
砂糖1/4カップ
塩1/8ティースプーン
バター120 グラム
卵1個
バニラエッセンス1ティースプーン
卵2個
練乳1カップ、フィリング用
チーズクリーム1 パッケージ、フィリング用
バニラエッセンス1 スプーン、フィリング用
コーンスターチ3 スプーン、フィリング用
粉糖十分、飾り用
いちご十分、飾り用
準備
40 mins
25 mins
低い
オーブンを190°Cに予熱します。
清潔な表面の上で、小麦粉、砂糖、塩を使って火山の形を作ります。バターを加え、ヘラで「砂の状態」になるまで混ぜます。卵とバニラエッセンスを加え、混ぜ合わせます。使用する前に30分間冷蔵します。
生地のボールを形成し、カップケーキの型の上に置き、ベースを形成するまで広げます。さらに15分間冷蔵します。
フィリングのために、卵を練乳、クリームチーズ、バニラエッセンス、コーンスターチと一緒にブレンドします。
前の混合物をバターのベースに¾まで注ぎ、10分間焼きます。オーブンの温度を180°Cに下げ、さらに10〜15分間、またはフィリングが固まり、端が黄金色になるまで焼きます。冷やし、粉砂糖とイチゴで飾ります。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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