チョコレートムースゼリー入りプレッツェルタルト

D´Gari
この簡単なプレッツェルタルトのチョコレートムースゼリーの作り方はあなたを魅了します。必要な材料は3つだけで、D’Gari®チョコレート味ゼリーが必要です。この素晴らしいデザートを作る楽しみを味わってください。食べる人を驚かせるような心地よい食感を持っています。材料の温度を覚えておくことが正しい技術の基礎です。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • 塩味のプレッツェル2カップ、焼き塩味クッキー
  • 黒糖3 スプーン、ベース用、（45 g）
  • ダガリメープルシロップホットケーキ用2ティースプーン、ベース用（10 ml）
  • バター1/2カップ、溶かした、ベース用、（125 ml）
  • 初め に、蒸発乳1カップ、チョコレートムース用、（250 ml）
  • ココアパウダー3 スプーン、ふるった、チョコレートムース用、（30 g）
  • 全乳1カップ、チョコレートムース用、（250 ml）
  • チョコレート味のジェラチンD'Gari®2 ソース、各120 g
  • 全乳1/2カップ、チョコレートムース用、（125 ml）
  • ホイップクリーム1カップ、デコレーション用、（250 ml）
  • ダークチョコレート1/4カップ、セミビター、デコレーション用
  • 塩味のプレッツェル十分、デコレーション用
  • ミント十分、デコレーション用
準備
1h 30 mins
10 mins
低い
  • タルトのベース用に、プレッツェルタイプのクッキーを密閉可能なプラスチック袋に入れ、麺棒を使って砕きます。ボウルに入れ、ブラウンシュガー、D’Gariメープルシロップ、溶かしたバターを加え、均一で滑らかな混合物になるまで混ぜます。
  • 直径約25 cmの丸いタルト型に、クッキーの混合物を置き、手のひらで全体を押し固めて、しっかりとしたベースを作ります。ベースが固まるまで冷蔵します。
  • チョコレートムース用に、広めのボウルにエバミルクを注ぎ、ココアパウダーを加えて混ぜます。冷凍します。
  • 広めの鍋で低火で全乳を温めます。D’Gariチョコレート味ゼリーの袋を注ぎ、泡立て器で完全に溶けるまで混ぜます。火から下ろし、10分冷まします。時間が経ったら、冷たい全乳を加え、混ぜ続け、さらに5分休ませます。
  • 冷凍庫からエバミルクを取り出し、ハンドホイッパーで氷の結晶が壊れるまで泡立て、濃厚な混合物を得ます。チョコレートゼリーを細い糸のように加え、さらに2分間混ぜます。
  • プレッツェル型に混ぜたものを注ぎます。2時間冷蔵します。
  • 冷蔵庫から取り出し、ホイップクリーム、削ったダークチョコレート、プレッツェルクッキー、ミントで飾ります。スライスに切り分けます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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