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チョコレートガナッシュ
Paty M. Guajardo
この美味しいチョコレートガナッシュのレシピは、ケーキを覆ったり、フィリングとして使用したりします。
レビュー：
Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
5
ポーション
ダークチョコレート350 グラム、すりおろした
全乳125 ミリリットル、温かい
バター25 グラム、溶けた
準備
1h 30 mins
0 mins
低い
ボウルにチョコレートを入れ、牛乳とバターを加えます。すべてのチョコレートが溶けると準備完了です。この濃度では、アイスクリームやクッキーにかけたり、ケーキに落書きをしたりするのに使えます。
ケーキを覆うために使用したい場合は、チョコレートが完全に溶けたら少し冷まします。1時間冷蔵するか、10分間冷凍庫に入れ、その後、ハンドミキサーで泡立てて濃くなり、色が変わるまで混ぜます（この濃度では、ケーキやクッキーのフィリングとして使えます）。
栄養情報
* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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