チョコレートカップケーキ

Lorenza Avila
チョコレートチップとエスプレッソのひとさじで、より濃厚な味わいのバニラアイシングをトッピングした美味しいチョコレートカップケーキ。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
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材料
12
ポーション
  • 小麦粉1カップ
  • 重曹1/2ティースプーン
  • 塩1/4ティースプーン
  • 無塩バター1/2カップ、柔らかくするために常温に戻す
  • 砂糖1カップ
  • 卵2個
  • バニラエキス1 1/2ティースプーン
  • ダークチョコレート3オンス、溶かして常温に戻す
  • インスタントコーヒー2ティースプーン、1/2カップの水に溶かしたエスプレッソパウダー
  • 半甘いチョコレートチップ2/3カップ
準備
50 mins
0 mins
低い
  • オーブンのラックを下段に置き、オーブンを350°F（180°C）に予熱します。12個用のカップケーキ型にカップケーキ用の紙を置きます。
  • 小さな容器に小麦粉、重曹、塩を混ぜます。大きな容器にバターを入れ、中速でクリーム状になるまで泡立てます（30-60秒）。泡立て器を回しながら、少しずつ砂糖を加えます。スパチュラで容器の側面に付着した混ぜ具合を下げます。中速-高速でさらに2-3分間泡立て続けます。
  • 卵を一つずつ生地に加え、その都度中速で泡立てます（毎回約30秒）。バニラと溶かしたチョコレートを加え、よく混ぜます。低速で乾燥成分（小麦粉など）を3回に分けて加え、エスプレッソを2回に分けて交互に加えます。よく混ぜ、チョコレートチップを加え、手で混ぜます。
  • 準備したカップケーキ型に混ぜた生地を分けます。カップケーキを約20-22分焼きます。5分間冷まし、カップケーキを取り出して冷却ラックで冷まします。
  • kiwilimonのバニラアイシングのレシピでカップケーキを飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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