チョコレートオレンジピール

Marilyn Beyda de Dana
チョコレートでコーティングされたオレンジの皮。ほろ苦い美味しいデザート。一つだけでは足りません…
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • オレンジ6個、厚い皮のオレンジ
  • 砂糖2カップ
  • レモン1/2個
  • ダークチョコレート160 グラム
準備
1h
0 mins
中程度
  • オレンジの皮を削り、オレンジを半分に切って果肉を捨てます。皮を半月状に切ります。水で洗います。
  • 圧力鍋に3カップの水を入れて20分煮ます。水を替え、同じプロセスを繰り返します。つまり、皮を柔らかくして苦味を取り除くために、異なる水で2回煮ます。
  • 厚手の鍋で1カップの水、2カップの砂糖、半分のレモンのジュースでシロップを作ります。
  • 皮をシロップに加え、弱火で30分煮ます。
  • 暑い場合は、皮を2日間網の上で乾燥させますが、完全には乾燥させないでください。寒い場合は3日間です。
  • 準備ができたら、チョコレートを湯煎で溶かし、皮を半分まで塗ります。ワックスペーパーを敷いたトレイに置き、チョコレートが固まるまで冷やします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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