チョコレートカスタードクリーム
alexandra romero
キッチンに急いで、チョコレートカスタードクリームをゼロから作りましょう。これは、すべてのペストリーとパンの愛好者にとって基本的な準備です。さらに、カスタードクリームを完璧に、ダマにならないようにするための専門家のコツをお教えします。知っていましたか？バニラカスタードクリームは、ペストリーの世界で重要な材料の一つで、あらゆる種類のパンを詰めるために使用されます。さらに、チョコレートやイチゴなど、他の材料で風味を付けることもできます。チョコレートを使ったレシピをもっと見るにはクリックしてください！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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コレクション
プランナー
スーパーリスト
材料
4
ポーション
  • ミルク2カップ
  • 卵黄3個
  • 精製砂糖2/3カップ
  • コーンスターチ1/2カップ
  • 液体バニラ1ティースプーン
  • ダークチョコレート1カップ、細かく刻んだ
  • 貝 お好みで、カスタードクリームを提供するために
準備
15 mins
15 mins
低い
  • 鍋で牛乳を中火で5分間、または沸騰するまで加熱します。
  • ボウルに卵黄と砂糖を泡立て器で混ぜ、卵黄が明るい色になるまで混ぜます。その後、コーンスターチを加え、混ぜて統合します。
  • 牛乳を少し加えて混ぜる; これは卵黄を温めて、調理しないために行います。牛乳が少しずつ流し込まれるまで続け、牛乳と卵黄が同じ温度になるまで行います。その後、卵黄を牛乳に加え、中火でかき混ぜながら加熱します。濃厚な状態になるまで、チョコレートを加え、完全に溶けるまで混ぜます。
  • カスタードクリームをトレイに置き、プラスチック製の蓋をし、冷やします。1時間冷蔵します。
  • カスタードクリームを使って、コンチャやお好みのパンを詰めます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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