チュロスチーズケーキ

Huevo San Juan®
伝統的なチーズケーキにチュロスの豊かな味わいを加えるこの美味しいレシピを試してみてください。一番の魅力は、ミニチュロスとみんなが大好きなデザート用チョコレートソースが付いていることです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
6
ポーション
  • シナモンクッキー1 1/2カップ、砕いた
  • バター1/4カップ、溶かした
  • チーズクリーム680 グラム、中くらいの角切りで室温に戻す
  • ホイップクリーム1 1/2カップ
  • 砂糖1カップ
  • 液体バニラ2 スプーン
  • サンファン卵®4個
  • ブラウンシュガー1/4カップ、チュロスクラスト用
  • シナモンパウダー2 スプーン、チュロスクラスト用
  • 小麦粉2 スプーン、チュロスクラスト用
  • バター1 スプーン、溶かした、チュロスクラスト用
  • テーブルチョコレート1カップ、おろし
  • ダークチョコレート1カップ、塊で
  • ホイップクリーム1 1/2カップ、熱い
  • ミニチュロス十分、デコレーション用
準備
40 mins
1h 20 mins
低い
  • ボウルにクッキーとバターを混ぜ、混合物を事前にバターと紙で油を塗ったケーキ型の底に注ぎ、型全体を覆います。スプーンで押し固めてコンパクトにします。冷凍庫で30分間冷やします。
  • クリームチーズを泡立て器で柔らかくし、滑らかな状態になったら、ホイップクリーム、砂糖、バニラを加え、5分間混ぜて均一な混合物を作ります。
  • San Juan®の卵を1つずつ加え、5分間混ぜます。取っておきます。
  • ボウルにブラウンシュガー、シナモン、小麦粉、バターを混ぜます。取っておきます。
  • チーズケーキの混合物をクッキーを入れた型に注ぎ、ヘラを使って上を平らにします。シナモンと砂糖の混合物で覆い、180°Cで1時間焼きます。オーブンから取り出し、1時間冷やします。
  • ボウルにデザート用チョコレートを置き、その上に熱いホイップクリームを注ぎ、混ぜてダークチョコレートを加えます。冷蔵庫で20分間冷やし、ハンドミキサーで2分間泡立てます。
  • 絞り袋にリボン口金を使ってチーズケーキの端をチョコレートクリームで飾り、その上にミニチュロスを置きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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