ストロベリークリーム入りベルリーナ
Smucker´s
ベルリーナは一般的にジャムや甘いクリームが詰まった甘い生地のパンです。これはドイツのペストリーに由来するデザートで、このレシピで誰もが喜ぶこと間違いなしです。作り方がとても簡単で、見た目も素晴らしいです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
12
ポーション
  • 小麦粉4カップ、生地のために
  • 砂糖3/4カップ、生地のために
  • イースト1 ソース、生地のために、11グラム
  • 卵1個、生地のために
  • ミルク1カップ、生地のために
  • 塩1/2ティースプーン、生地のために
  • バター1/2バー、生地のために、室温で45グラム
  • オイル2カップ、揚げるために
  • スマッカーズ®のイチゴジャム十分
  • レモンジュース1 スプーン
  • ピンクの野菜色素 1ドロップ
  • いちご十分、飾り用にスライス
  • グラニュー糖 お好みで、飾り用に
準備
40 mins
6 mins
低い
  • ボウルに小麦粉、砂糖、イーストを入れて混ぜ、卵、牛乳を加えて均一なテクスチャーになるまでこねます。
  • バターを加え、滑らかな生地になるまでこねます。生地をラップで覆ったボウルに置き、2倍に膨らむまで休ませます。
  • 粉をまぶした机または表面の上に、生地を約5mmの厚さに伸ばし、丸い型で円を切り取ります。それを天板に置き、15分間休ませます。
  • 鍋に油を中火で熱し、ベルリーナを片面約4分ずつ揚げます。ペーパータオルに置いて冷まします。
  • 絞り袋と絞り口を使って、ベルリーナにスムッカーズ®のストロベリージャムを詰めます。穴を開けるために棒を使うことができます。
  • グレーズのために、粉砂糖、スムッカーズ®のストロベリージャム、レモンジュース、ピンクの着色料を混ぜます。
  • ドーナツにグレーズをかけ、スライスしたイチゴとグラニュー糖で飾ります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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