ジャム入りバタークッキー

Elda Benassini
イチゴジャムと粉砂糖を使った美味しいバタークッキー。バレンタインデーの完璧なギフト！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • 小麦粉1 3/4カップ、ふるった
  • 粉糖1/2カップ
  • バター1 バーラ
  • 卵黄1個、大きい
  • 水2 スプーン
  • バニラエキス1/2ティースプーン
  • ラズベリージャム2/3カップ、イチゴジャム
準備
1h 15 mins
0 mins
低い
  • フードプロセッサーにふるった小麦粉、粉砂糖、バターの小片を入れ、バターが混ざるまで数秒間処理する。
  • 卵、水、バニラエッセンスを混ぜる。小麦粉を加え、数秒間処理してボール状にする。
  • 粉を振ったテーブルで、バターが均等に広がるまで生地を数秒間こねてボール状にする。
  • 生地を半分に分け、ワックスペーパーの上に生地を置き、もう一枚のワックスペーパーを上に置く。生地を1/8インチになるまで伸ばす。同様にもう一つの半分も行う。生地を30分間冷凍庫で冷やす。
  • 冷凍庫から生地を取り出し、ハート型のクッキー型でクッキーを切り抜く。クッキーの半分に小さな丸型の型を使って中心に穴を開ける。
  • 軽く油を塗った天板で190度で12分間焼き、取り出して冷ます。
  • 穴のないクッキーに少しジャムをのせ、穴のあるクッキーには粉砂糖を振りかける。1つをもう1つの上に重ねてサンドイッチを作る。残りのクッキーでも繰り返す。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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