ココナッツとレモンのフラン
Sofía Padilla Castro
このレシピはココナッツとレモンの美味しいフランデザートです。家族や友人との食事会のために作ってください。義理の家に持って行くのにも最適です。感謝の気持ちを表す小さな贈り物としても完璧で、みんなが大好きです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
8
ポーション
  • グラニュー糖1カップ
  • 練乳1カップ、砂糖
  • 卵黄3個、大きい
  • 卵3個、大きい
  • チーズクリーム1 パッケージ、常温
  • バニラエキス1ティースプーン
  • レモンの皮おろし1/2ティースプーン
  • 初め に、蒸発乳1 缶
  • ココナッツクリーム3/4個
  • ココナッツのすりおろし2/3カップ、甘い
準備
20 mins
50 mins
中程度
  • オーブンを350°Fに予熱します。オーブンの棚を最も低い位置に移動させます。
  • 小さな鍋で砂糖を中弱火で加熱し、常に混ぜながら3〜4分間、砂糖が溶けてキャラメル色になるまで加熱します。
  • すぐに9インチの丸型焼き型に流し込み、底全体を覆うように広げます。
  • 甘い練乳、卵黄、卵、クリームチーズ、バニラエッセンス、レモンの皮を中ボウルで低速で混ぜます。
  • エバミルク、ココナッツクリーム、ココナッツを小鍋で弱火にかけて温めます。沸騰させないでください。
  • 卵の混合物に牛乳の混合物を少し注ぎ、混ぜます。
  • 残りの牛乳の混合物を少しずつ加え、卵が固まらないように注意しながら常に混ぜながら型に流し込みます。
  • 型をバンマリー用のトレイに置き、トレイに1インチの深さまでぬるま湯を注ぎます。
  • 40〜50分間焼くか、中心にナイフを挿してきれいに抜けるまで焼きます。
  • フランを水から取り出します。金属製のラックの上で冷まします。4時間または一晩冷蔵します。
  • 提供する際は、小さなナイフを型の縁に沿って回します。型の上に皿を置き、少し揺らしてフランを外します。キャラメルがソースになります。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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