クリームと苺の詰まったチョコレートロール

Alejandra Cota
絶対に見逃せない、クリームと苺が詰まったチョコレートロール、実際にとても美味しいです。このレシピをお楽しみください。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
4.555556
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材料
12
ポーション
  • 小麦粉1/2カップ
  • 無糖ココアパウダー1/4カップ
  • ベーキングパウダー1ティースプーン
  • ダークチョコレート28 グラム
  • 卵4個
  • 砂糖1/3カップ
  • ホイップクリーム1カップ
  • 砂糖2 スプーン
  • いちご1カップ、角切りの新鮮な苺
  • ダークチョコレート2バー、スライスしたチョコレート
  • いちご4個、デコレーション用の丸ごとの苺
準備
2h
0 mins
低い
  • オーブンを180℃に予熱します。
  • ベーキングシートにワックスペーパーを敷きます。
  • ボウルに卵と砂糖を加えます。低速で泡立て始め、徐々に最高速に上げ、3-4分間高速度で混ぜ続けます。混合物が厚くなり、淡い色になるまで続けます。
  • ヘラを使って、小麦粉、ココア、ベーキングパウダー、削ったチョコレートを混ぜます。用意したベーキングシートに均等に混ぜ物を広げ、6-7分間焼きます。
  • オーブンを消し、パンを1分間冷やします。
  • きれいな表面に粉砂糖をふりかけ、ケーキをきれいなタオルの上にひっくり返し、注意深くワックスペーパーを取り外します。短い側からタオルでケーキを巻きます。完全に冷やします。
  • ケーキが冷えたら、生クリームを泡立てます。砂糖2さじを加え、しっかりしたピークができるまで泡立て続けます。ケーキを広げます。クリームをケーキ全体に均等に広げ、角切りの苺をふりかけます。
  • 再びケーキを巻きますが、今回はタオルなしで行います。スライスしたチョコレート、粉砂糖、苺で飾ります。冷蔵庫で数時間冷やします。サーブします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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