夏のケーキ

FAGE
この美味しくてふわふわな夏のケーキを焼きます。レモンとブルーベリーの豊かな風味があります。食事の締めくくりにぴったりのデザートです。FAGEトータル®0%ギリシャスタイルのアイシングは、ケーキの甘さを絶妙にバランスさせる美味しい風味をもたらします。お客様を魅了する軽やかなケーキです。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
12
ポーション
  • ギリシャ風ヨーグルトFage® Total 0%150 グラム
  • ケーキの粉1 1/2カップ
  • 小麦粉1 1/2カップ
  • ベーキングパウダー2ティースプーン
  • 重曹1/4ティースプーン
  • 砂糖2カップ
  • 無塩バター1カップ
  • レモンの皮おろし1 スプーン
  • 卵4個
  • レモンジュース2ティースプーン
  • 牛乳105 ミリリットル
  • ブルーベリー2 1/2カップ
  • ギリシャ風ヨーグルトFage® Total 0%1カップ
  • ホイップクリーム1カップ
  • 液体バニラ1ティースプーン
  • レモンの皮のすりおろし2ティースプーン
  • 粉糖3カップ、ふるい
準備
20 mins
25 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。ボウルに、ふるった2種類の小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜます。
  • FAGEトータル®0%ギリシャスタイルを牛乳とレモン汁と混ぜ、3分間置いておきます。これにより、乳清とFAGEトータル®0%ギリシャスタイルが分離し、ケーキによりふわふわした食感を与えます。
  • バターをミキサーに入れ、クリーム状にします。砂糖、レモンの皮を加え、ふわふわになるまで泡立てます。バターに空気を多く含ませるほど、ケーキはよりふわふわになりますが、泡立てすぎて溶かさないように注意してください。
  • 卵を1つずつ加え、次の卵を加える前にしっかり混ぜます。バニラを加えます。
  • デコレーション用にブルーベリーの半分を取っておきます。残りには小麦粉を大さじ3加えます。これにより、ブルーベリーがケーキの底に沈まず、均等に分配されるようになります。
  • 1/3の小麦粉とFAGEトータル®0%ギリシャスタイルの半分をミキサーに加えます。このプロセスを繰り返して、すべての材料を加えます。全てがよく混ざるまで混ぜます。小麦粉をまぶしたブルーベリーを加え、潰れないように優しく混ぜ合わせます。
  • 丸型の型を2つ油を塗り、ケーキの生地の半分をそれぞれに注ぎます。180°Cで25分焼くか、つまようじを刺して清潔に出てくるまで焼きます。
  • アイシング用：生クリームを泡立ててしっかりした角が立つまで泡立て、1カップのFAGEトータル®0%ギリシャスタイルを加えます。粉砂糖をふるい入れ、少しずつ加えます。レモンの皮のすりおろし2ティースプーンとバニラを加えます。ケーキが冷えてデコレーションの準備ができるまで冷蔵庫に保管します。
  • オーブンからケーキを取り出し、20分間冷まし、型から外して完全に冷まします。冷めたら、1つのケーキの上に薄くアイシングを塗り、その上にもう1つのケーキを置きます。ケーキの上部をアイシングで飾り、ブルーベリーとレモンのスライスをトッピングします。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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