ヨーグルト入りフルーツケーキ

フルーツケーキはクリスマスシーズンに非常に伝統的なデザートです。ドライフルーツとチェリーが入ったリッチでふわふわのクリスマスケーキで、豪華な食事の後やコーヒーと一緒に食べるのに最適です。オイコスのヨーグルトは、このケーキが乾燥せず、美味しい味を持つのに役立ちます。
材料
8
ポーション
  • 小麦粉500 グラム
  • 黒糖300 グラム
  • ベーキングパウダー1ティースプーン
  • 卵5個
  • オイコス® ナチュラルヨーグルト1個
  • バター375 グラム
  • 塩1ティースプーン
  • ロン125 ミリリットル
  • 塩なしアーモンド125 グラム、トースト
  • さくらんぼ125 グラム
  • レーズン125 グラム
  • ペカンナッツ125 グラム
  • 挽いたクローブ1少々
  • オイル4 スプーン
  • ナツメグの粉末1少々
  • ゼリーカラー3ドロップ、黒
準備
30 mins
1h
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • バターと砂糖をボウルに入れ、クリーム状になるまで混ぜます。ふんわりして色が変わったら、卵を一つずつ加え始めます。
  • 小麦粉、ベーキングパウダー、スパイスを加えます。混ぜ続けます。
  • ヨーグルトとオイコス®ナチュラルのヨーグルトを交互に加えます。
  • チェリー、レーズン、くるみ、アーモンドを刻みます。ラム酒でマセレートします。それを少しずつ前の混ぜ合わせに加えます。泡立て続け、着色料を少しずつ加えます。
  • バターと小麦粉で型に粉を振ります。準備した混合物を流し込み、中心が焼き上がるまで40分焼きます。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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