トレスレチェの誕生日ケーキ
Chantilly Wip
この伝統的なトレスレチェケーキは、ふわふわで湿った食感とおいしいバニラの味から、誕生日を祝うときの人気の一つです。この焼き菓子のレシピにはシャンティクリーム®のフィリングが含まれており、このケーキはどんな家族の祝い事でも成功すること間違いなし。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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材料
12
ポーション
  • 卵8個、ビスコッチョ用
  • 砂糖1 1/4カップ、ビスコッチョ用
  • バニラエッセンス2ティースプーン、ビスコッチョ用
  • 牛乳1/2カップ、ビスコッチョ用
  • レモンの皮おろし1 スプーン、ビスコッチョ用
  • バター1/4カップ、溶かした、ビスコッチョ用
  • 小麦粉2 1/2カップ、ビスコッチョ用
  • ベーキングパウダー2ティースプーン、ビスコッチョ用
  • カラフルなチョコチップ1/2カップ、ビスコッチョ用
  • 三ミルクシャンティリー®シロップ4カップ、(1リットル)
  • トップクリームシャンティリー®バニラフレーバー500 ミリリットル、(1リットル)
  • カラフルなチョコチップ十分、振りかけ用
  • カラフルなチョコチップ十分、飾り用
準備
1h
45 mins
低い
  • オーブンを170°Cに予熱する。
  • 卵を砂糖と一緒に白っぽくなるまで泡立て、バニラエッセンスを加え、少しずつ牛乳、レモンの皮、バターを加える。
  • こし器を使って、小麦粉をベーキングパウダーと交互に少しずつ加え、混ぜ合わせて生地を下げないように優しく混ぜる。最後にカラフルなチョコチップを加える。
  • 直径20cm、高さ10cmの型にクッキングペーパーを敷き、45分間焼く。冷やして保管する。
  • ビスコッチョをまな板の上で3つの部分に切り分ける。保管する。
  • ビスコッチョを冷却ラックの上に置き、トレスレチェシャンティ®のシロップをかける。吸収させ、20分冷蔵し保管する。
  • ミキサーで中速で、トップクリームシャンティ® バニラ味を泡立てて、体積が倍になりクリームがしっかりするまで泡立てる。絞り袋に入れて保管する。
  • 1つのビスコッチョをケーキの土台の上に置き、クリームを加えてカラフルなチョコチップを振りかける。次に、3段目が終わるまでこのプロセスを繰り返す。
  • ケーキに残りのクリームを塗り、段付きスパチュラを使って平らにして完璧な仕上がりにする。
  • 上部にバラの形を作って飾り、ケーキの周りにカラフルなチョコチップを振りかける。
  • 冷蔵庫で2時間冷やし、1切れを切り分けて提供する。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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