豪華なアイリッシュクリームチーズケーキ

Sonia Arias
豪華なアイリッシュクリームチーズケーキを試すためのユニークなレシピ。
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
16
ポーション
  • チョコレートクッキー11個、クリーム入り、砕いたもの、ベース用
  • バター3 スプーン、またはマーガリン、溶かしたもの、ベース用
  • チーズクリーム680 グラム、フィリング用
  • 砂糖3/4カップ、フィリング用
  • ココアパウダー2 1/2 スプーン
  • コーンスターチ5ティースプーン
  • 卵4個
  • 卵黄1個
  • アイリッシュクリームリキュール3/4カップ
  • バニラエキス1ティースプーン
  • インスタントコーヒー2ティースプーン
  • 水2ティースプーン、熱い
準備
3h
0 mins
中程度
  • チョコレートクッキーのベース： 小さなボウルで、砕いたクッキーを溶かしたバターまたはマーガリンとよく混ぜ合わせる。約22センチの事前に油を塗ったスプリングフォーム型に混ぜたものを押し込む。
  • アイリッシュクリームのフィリング： 大きなボウルで、クリームチーズ、砂糖、ココアパウダー、コーンスターチを混ぜる。電動ミキサーでよく混ぜ合わせる。卵と卵黄を1つずつ加え、各卵を加えた後によく混ぜる。アイリッシュクリームリキュールとバニラエッセンスを加えて混ぜる。インスタントコーヒーを熱湯で溶かしてチーズの混合物に加える。チーズの混合物をクッキーのベースの上に注ぐ。
  • 176°Cで15分焼く。温度を93°Cに下げ、1時間30分焼く、または中心が濡れているまたは光沢がなくなるまで焼く。オーブンからチーズケーキを取り出し、型の周囲にナイフを入れる。オーブンを消す；チーズケーキをオーブンに戻し、さらに30分焼く。夜通し、覆わずに置いておく。12または18スライスまで切り分けることができる。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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