ホルチャータのチーズケーキ（耐熱皿）

Harina Tres Estrellas
このホルチャータのチーズケーキは簡単に作れるレシピで、オーブンが不要で、特別で異なるホルチャータの味が楽しめます。米粉、シナモン、牛乳の混合物のおかげで、見た目も素晴らしいです！このチーズケーキでホルチャータの水を作りました！
レビュー： Kiwilimónの編集チーム
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プランナー
スーパーリスト
材料
10
ポーション
  • メロン1/2カップ、大きめの塊
  • いちご1/2カップ、大きめの塊
  • マンゴー1/2カップ、大きめの塊
  • ミルク2カップ、クリーム用
  • 練乳1カップ、クリーム用
  • シナモン1 スプーン、クリーム用
  • バニラエッセンス1ティースプーン、クリーム用
  • 卵黄4個、クリーム用
  • 三つ星®のお米の粉1/2カップ、クリーム用
  • マリアニータズ カネラ ラ モデルナ®3カップ、ベース用
  • ペカンナッツ1カップ、粉末、ベース用
  • シナモンパウダー1ティースプーン、ベース用
  • バター3/4カップ、溶かしたもの、ベース用
  • チーズクリーム3カップ、キューブ状、柔らかい、チーズケーキ用
  • グレネーティン14 グラム、水で戻したものと溶かしたもの（1袋 = 7グラム）、チーズケーキ用
  • ホイップクリーム2カップ、飾り用、チーズケーキ用
  • いちご3/4カップ、4分の1、チーズケーキ用
  • メロン3/4カップ、キューブ状、チーズケーキ用
  • マンゴー3/4カップ、キューブ状、チーズケーキ用
  • スライスされたフルーツ十分、メロン、マンゴー、キウイ、イチゴ、シロップ漬けの桃、飾り用
準備
1h 30 mins
5 mins
低い
  • メロン、イチゴ、マンゴー、牛乳をよく混ぜるまでブレンドします。
  • 米粉のクリーム用：ミキサーで撹拌したものを鍋に注ぎ、より滑らかな混合物を得るためにこし器を使います（このステップはオプショナルです）。練乳、シナモン、バニラエッセンス、卵黄を加え、次に中火で熱し、常にかき混ぜながら、よく熱くなり、少しとろみがつくまで（約5分）加熱します。その時点で、トレス・エストレージャス®の米粉を加え、かき混ぜ続け、さらに3分間加熱して、濃くなるまで煮ます。火から下ろし、冷えるまで置いておきます。
  • クリームが冷えている間に、ベースを準備します。マリアニータス・カネラ・ラ・モデナ®のクッキーを袋に入れ、しっかり閉じて、麺棒でできるだけ粉砕します。クッキーをボウルに入れ、クルミ、シナモンパウダー、溶かしたバターと混ぜてペースト状にします。耐熱皿に広げ、10分間冷凍します。取っておきます。
  • ハンドミキサーでクリームチーズを完全に滑らかになるまで混ぜ、次に冷たい米クリームと溶かしたゼラチンを加え、優しく混ぜます。イチゴ、メロン、マンゴーを加え、さらに混ぜます。
  • ホルチャータのチーズケーキのミックスをクッキーのベースが入った型に注ぎ、均一に整え、1時間冷やすか、しっかりした状態になるまで冷やします。
  • ホルチャータのチーズケーキがしっかり固まったら、生クリームをのせて、全体に広げます。その後、メロン、マンゴー、キウイ、イチゴ、シロップ漬けの桃のスライスを縦に並べます。提供する前に冷蔵します。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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