キャラメルニンジンケーキ

キャラメルを使ったレシピが好きですか?キャラメルニンジンケーキを作ってください。甘くて美味しい組み合わせです。このケーキは誕生日や特別な occasion を祝うために作ることができます。このケーキのクリーミーでふわふわした食感を楽しんでください。このキャラメルニンジンケーキの一番の特徴は、ナッツのようなドライフルーツが含まれており、カリッとした食感ととても美味しい味わいを加えています。また、少しの生姜パウダーも含まれています。キャラメルソースをかけたニンジンケーキを作ることを考えたことはありますか?
材料
12
ポーション
  • 小麦粉4カップ
  • シナモン4ティースプーン
  • 塩1/2ティースプーン
  • ナツメグ1/2ティースプーン
  • 生姜1ティースプーン
  • ベーキングパウダー2ティースプーン
  • 卵6個
  • 黒糖3/4カップ
  • 精製砂糖3/4カップ
  • 植物油1 3/4カップ
  • にんじん2カップ、おろし
  • ナッツ1カップ、細かく刻んだ
  • 砂糖3カップ、バタークリーム用
  • バター1カップ、キューブ状にカットした、バタークリーム用
  • ホイップクリーム1 1/2カップ、バタークリーム用
  • 粉糖5カップ、バタークリーム用
  • 牛乳1 スプーン、バタークリーム用
  • グレネーティン10 グラム、グレーズ用
  • ナッツ お好みで、飾り用
準備
2h
40 mins
低い
  • オーブンを180°Cに予熱します。
  • 小麦粉、シナモン、塩、ナツメグ、生姜、ベーキングパウダーをふるい入れます。取っておきます。
  • 卵を、マスカバードシュガー、精製砂糖と一緒に泡立て、少しずつ油を加え、粉の混合物、皮、ニンジン、クルミを加えます。完全に混ざるまで泡立てます。
  • 20cmの直径の型に事前に小麦粉をふりかけて油を塗り、生地を流し込み、25分間焼き、冷やして型から外します。
  • バタークリーム用に、中火で砂糖を加熱し、琥珀色のキャラメルになるまで調理し、バターと生クリームを加え、さらに3分間調理して混ぜます。火から下ろします。
  • キャラメルの1/3を取っておきます。冷やします。
  • キャラメルの2/3を高速で泡立て、色が変わったら粉砂糖と牛乳を少しずつ加えます。絞り袋に入れて冷やします。
  • ケーキを組み立てるために、ビスケットのディスクに少しバタークリームをのせ、別のビスケットで覆い、3層になるまで繰り返します。残りのバタークリームでケーキ全体を覆い、固まるまで冷蔵します。
  • 保存しておいたキャラメルに溶かしたゼラチンを加え、混ぜて統合します。この混合物でケーキの表面を覆い、乾かします。
  • バタークリームのロゼットと刻んだクルミで飾ります。提供して楽しんでください。

栄養情報

* * 100gあたりの情報で、1日2,000カロリーの食事を基にしたパーセンテージの値です。
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